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Recetas con noni

El noni es una fruta casi milagrosa. Sus propiedades y beneficios son fantásticos, no solo nos ayudan a perder peso, sino que también se le atribuye el honor de reducir el colesterol, prevenir las enfermedades cardiovasculares e incluso protegernos sobre ciertos tipos de cánceres. Además, también tiene efecto laxante, entre otros. Conoce más secretos del noni gracias a nuestro blog de nutrición y salud de referencia, Actitud Saludable.

aspecto del noni
aspecto del noni

La popularidad del noni crece de manera espectacular desde hace unos pocos años, aunque es un alimento que desde siempre ha estado presente en la Naturaleza, es ahora cuando comenzamos a extraerle todo su jugo… Nunca mejor dicho.

Si sientes curiosidad por el noni pero no sabes cuál es la mejor manera de consumirlo, hoy te traemos recetas con noni para gozar de una salud de hierro de forma natural.

3 recetas con noni o 3 formas de consumirlo.

Noni recien fermentado
Noni recien fermentado

Recetas con noni al natural

El noni es una fruta que se puede consumir cruda, aunque es el menor de los casos ya que se suele optar por preparar con ella un rico zumo lleno de nutrientes. Para tomarla en crudo, podemos hacerlo simplemente pelando su piel y tomando la parte carnosa o preparar una ensalada tropical con él.

Ingredientes:

  • Piña
  • Salmón ahumado
  • Noni
  • Aguacate
  • Limón

Preparación:

  1. Partimos todos los ingredientes en dados y echamos sobre un bol.
  2. Removemos bien para que se mezclen y agregamos un chorrito generoso de zumo de limón
  3. Volvemos a mezclar y consumimos

Recetas con noni: zumo de noni

Zumo de noni de color claro
Zumo de noni de color claro

Ingredientes:

  • Noni (el número de piezas es indiferente, según la cantidad que quieres que salga)

Preparación:

  1. Lavamos y secamos bien el noni antes de comenzar el proceso.
  2. Las dejamos en un recipiente de vidrio hasta que fermenten. Observa la cantidad de líquido, este proceso puede durar entre 2 semanas y 2 meses.
  3. Transcurrido este tiempo, pasamos por un colador para separar la pulpa del líquido que se ha formado.
  4. Vertemos el líquido en una botella de vidrio y ponemos a hervir durante media hora.
  5. Las tapamos herméticamente, dejamos templar y las llevamos a la nevera. Ya tendremos listo nuestras recetas con noni para consumir cuando queramos.

Recetas con noni: zumo de frutas tropicales

Ingredientes:

  • Frutas al gusto

Preparación:

  1. Llevamos a cabo los pasos anteriores para obtener el zumo de noni.
  2. Unos minutos antes de consumir, retiramos de la nevera y vertemos el líquido de nuestras recetas con noni en la batidora y agregamos frutas. Las más adecuadas son las tropicales como el mango, la piña o la papaya, pero también le podemos echar plátano o fresa para darle un toque de sabor más conocido.
  3. Batimos bien hasta que todo esté bien integrado y servimos al momento.

Otra variación es agregar hielo picado para convertirlo en una especie de sorbete, algunas hojas de lima o incluso un chorro de limón para aportarle un toque de acidez que a muchos les encanta.

No lo mezcles nunca con café, ya que puede ser una bomba para nuestro aparato digestivo.