La Spirulina

La Spirulina

 

Es un alimento natural recomendado por doctores japoneses como altamente nutritivos y muy fáciles de digerir.

En este país junto con el avance de la civilización, han aumentado dramáticamente el número de “enfermedades de los adultos” tales como presión arterial alta, diabetes, cardiopatías, insuficiencias, etc., enfermedades donde la medicina moderna tiene poco que hacer.
Los pacientes que sufren de ello, no tienen apetito, pierden su interés en el trabajo, se cansan fácilmente, se sienten deprimidos y letárgicos. Sin embargo muchos de estos pacientes han mejorado notablemente con la Spirulina.
Desde el punto de vista médico, la Spirulina como complemento aumenta el efecto de otros productos mejorando así su tratamiento.

Microalga fuente natural de proteínas (65%), de alto valor nutritivo y altamente digerible (98%). Esta planta marina posee un alto contenido de minerales y metaloides, sobre todo yodo, potasio, magnesio, hierro, fósforo, y azufre. Además tiene una buena proporción de vitaminas A, B, C, D, E, F, K, aminoácidos, glucósidos y substancias antibióticas, así como abundante clorofila, por lo cual la hace de ella un formidable preventivo y curativo de muchos trastornos de la salud.

Beneficios:

Es antirreumática, antiinfecciosa, combate el bocio tonifica las glándulas endocrinas y así detiene el envejecimiento.

  • Proporciona energía.
  • Ayuda al desarrollo muscular.
  • Ideal para personas con desgaste físico e intelectual.
  • Excelente auxiliar en enfermedades críticas en personas de edad avanzada.
  • Ayuda a aumentar los rendimientos escolar y deportivo en adolescentes.
  • Posee una actividad antimicrobiana
  • Es un nutriente para el cerebro.
  • Auxiliar como regenerador de la piel.
  • Se utiliza como complemento en regímenes estrictos de adelgazamiento y en casos de desnutrición y convalecencia.
  • Tiene alto poder antioxidante, ya que es capaz de contrarrestar la formación de radicales libres.
  • Fomenta el crecimiento de los niños.
  • Útil en alteraciones de la memoria.

Composición

 

Las sustancias vitales más importantes que contiene son:

  • Proteína de primera calidad: Con un 60% de proteína vegetal, la spirulina es una de las fuentes proteínicas naturales más ricas, con los ocho aminoácidos esenciales y los nueve no esenciales.
  • Clorofila: Limpia el cuerpo de residuos y apoya la función de los tejidos y órganos.
  • Enzimas: Aportan equilibrio al metabolismo y a la digestión y activan el sistema inmunológico.
  • Antioxidantes: (Ante todo beta-carotina): Aumentan la resistencia y retardan el proceso de envejecimiento.
  • Complejo vitamínico y mineral natural: La base de la salud y el bienestar.
  • Ácido gamma-linolénico: Valioso apoyo en la menopausia y durante la menstruación.
  • ARN y ADN (ácidos nucleicos): La base de todas las células, con efecto rejuvenecedor
  • Minerales:
    Calcio 1180 mg. Fósforo 828,0 mg. Hierro 53,0 mg. Magnesio 166,0 mg. Manganeso 2,2 mg. Potasio 435,0 mg . Sodio 34,4 mg. Zinc 3,3.
  • Vitaminas:
    Provitamina A, Vitamina B1, Vitamina B2, Vitamina B6, Vitamina B12, Vitamina E, Vitamina H, Acido pantotínico, Acido fólico, Inositol, Niacina.

 

Aminoácidos

 

  • Esenciales:
    Isoleucina 5,7%. Leucina 87%. Lisina 5,1%. Metionina 26,0%. Fenilalanina 5,7%. Treonina 5,4%. Valina 7,5%.
  • No Esenciales:
    Alanina 7,9%. Arginina 7,6%. Acido aspártico 9,1%. Cistina 12,7%. Glicina 4,8%. Histidina 1,5%. Prolina 4,1%. Serina 5,3%. Tirosina 4,6%.
  • Acidos grasos:
    Linoleico 1.325 mg. Linolénico 1.065 mg.
  • Otros componentes:
    Clorofila 600 mg. ARN 3,6%. ADN 0,8%.

Su elevada concentración proteica activa el metabolismo. La energía necesaria para la combustión de 1 g de proteína es muy superior que para 1 g de glúcidos o de grasas, por lo que una dieta normocalórica hiperprotéica tiene un gasto energético muy superior que la equilibrada, por lo que el balance energético es muy inferior obligando a movilizar las reservas orgánicas, lo que unido a la presencia de mucílagos, que dan sensación de saciedad por la retención hídrica, hace de la spirulina un alimento indispensable en las dietas de adelgazamiento. También regula el funcionamiento intestinal, la reproducción celular, la fluidez de la sangre y la formación de hemoglobina.

Un poco de Historia

 

Este nombre tan irrisorio esconde tras sí uno de los alimentos más nutritivos y con mayores proyecciones que se conocen, al igual que una importante fuente de pigmentos utilizados en la industria de colorantes naturales, muy en boga en estos días.

Todo comenzó cuando un grupo de científico interesados en los hábitos alimenticios de los Kanembou, tribu ubicada al sur del Sahara, se maravillaron al descubrir que su dieta se reducía únicamente a un alga azul verdosa que extraían de las orillas del lago Tchad por medio de paños de tela, con los cuales colaban el agua, dejando el alga retenida en la superficie del paño, para su posterior secado y deglución. También causó asombro el comprobar que esa misma microalga fue aparentemente recolectada y preparada por los indios aztecas en la época que coincide con la llegada de Hernán Cortéz. A partir de aquellos descubrimientos, se ha desarrollado todo un estudio relacionado con las propiedades de la Spirulina, llegando a la conclusión que es una de las fuentes de proteínas más importantes del mundo, conformando el 70% de su masa, proteínas de excelente calidad. Su valor nutritivo se puede considerar superior al de cualquier vegetal terrestre y dada su factibilidad de cultivo en condiciones de alta alcalinidad (en ambiente básico, o sea en un charco de agua podrida) ha ingresado rápidamente, tanto al mercado japonés, acostumbrado a comer cualquier cosa por más extraña que parezca, como en ciertos círculos naturistas que cultivan el alga incluso en el patio trasero de sus casas. Basta buscar Spirulina en Internet para encontrar una amplia variedad de recetas sobre guisos o puddins vegetarianos utilizando la microalga como base, cartas agradeciendo a algún científico ligado al tema la ayuda desplegada en la elaboración de un sistema de cultivo doméstico, etc.

Chile cuenta con las condiciones ambientales ideales para la producción de Spirulina en masa: la temperatura óptima para su desarrollo es entre 20 y 30ºC, la luminosidad requerida es la que se encuentra entre la II y V región (60-500 ?Einstein/m2/s). Si se suma lo recién mencionado al alto valor agregado que genera la extracción del colorante, podría pasar a ser una nueva fuente de cultivos si es que los empresarios e investigadores nacionales se interesaran en el tema. En la actualidad, existen piscinas de no muy alta producción, ubicadas en el río Huasco, en Coquimbo y en otros lugares de la zona norte, que se generaron en tiempos que el cultivo de esta microalga estaba recién emergiendo, sin más conocimiento que su propia experiencia. Cabe destacar que las primeras publicaciones sobre el tema datan principalmente de 1988, salvo ciertos papers anteriores que se refieren a su cultivo como mera curiosidad. En definitiva, estamos en frente de un alimento de alto poder nutritivo, de no muy alto costo de producción y alto valor agregado, que podría mejorar perfectamente el problema relacionado con la escasez de alimentos en sectores pobres y que nuestro país presenta las condiciones óptimas para su cultivo masivo. Quizás en un futuro cercano, no nos parezca tan ridículo su nombre.

El Borojó

El Borojó

 

El Borojo es una fruta, altamente energetica, y nutritiva. Se utiliza comunmente en Colombia, y se esta dando a conocer en otros paises, principalmente por sus supuestas propiedades afrodisiacas energizantes.

Los indígenas lo usan naturalmente como alimento y medicina.

Es un energético natural y les permite sobrevivir a este exigente tipo de vida, cubrir necesidades alimentarías y muchas enfermedades.

Con jugo de Borojo pueden realizar caminatas bajo alta temperatura sin alimento, subir montes, recorrer selvas y llegar al límite de su fortaleza.

Los indígenas del lugar acostumbran dejar en un recipiente con agua los frutos de Borojo que se caen de maduros. Esta agua convertida en jugo les proporciona una fuente de energía inusitada.
Cuando deben trasladarse de una a otra punta de la selva o acercarse al almacén por provisiones en una larga travesía, lo único que lleva es un recipiente con jugo de Borojo.
El Borojo les permite la supervivencia.

El Borojo es una especie propia del sotobosque selvático que ha evolucionado con el ritmo de la interacción selva-hombre dándole características especiales es al sentido de la evolución cultural de la zona.
Este árbol, cuya altura oscila entre los 5 y 6 metros, sólo se da en regiones tropicales húmedas de temperaturas promedio de 24°C y de aproximadamente 500 mts. sobre el nivel del mar.

Luego de severos análisis el Borojo resultó ser el UNICO energético natural del mercado. Así fue reconocido recientemente en el Congreso de SIAL de alimentación celebrada en octubre del año pasado en Paris..
Muchos investigadores y empresas europeas pusieron su atención , la mayoría de Alemania en este extraño fruto.

El Borojo contiene una alta dosis de Fósforo, casi un 70%.
El resto es complejo vitamínico B. .
Apenas uno bebe su jugo siente su efecto raídamente dentro de los 10 minutos.
Una sensación ligera cerca la nuca le indica que su energía ha comenzado a subir.
Luego el cansancio no llega. Especial para trabajar largas jornadas, practicar deportes de alta exigencia física, potenciador sexual, de alto contenido energético. No es un excitante como el guaraná o cafeína., sino una poderosa fuente de energía. No produce efectos secundarios ni acostumbramiento. No tiene ninguna contraindicación.
Incluso luego de haberlo tomado no registra rastros en sangre.

Propiedades del Borojó

 

El fruto de Borojó fisiológicamente maduro, presenta condiciones excepcionales para la farmacopea, la industria y la alimentación. La fruta de Borojo es famosa por sus supuestas características afrodisíacas.
Ha demostrado efectividad en:

  • la lucha contra afecciones bronquiales,
  • equilibrar el azúcar en la sangre,
  • combatir la desnutrición
  • controlar la hipertensión arterial
  • aumentar la potencia sexual, entre otros.

No sólo es eficaz en la lucha contra algunas enfermedades sino que al tener un alto nivel de aminoácidos, ayuda a nutrir al cuerpo, especialmente para personas con dietas vegetarianas.

Nutrición

 

En análisis realizados sobre el Borojo, se encontró que es rico en elementos básicos de la alimentación humana como son:

  • Hierro, calcio, Fósforo (grandes cantidades), y Vitamina C.
  • Parte comestible del Borojo: 60.0%
  • Calorias 93.0%
  • Agua 64.7 gr.
  • Proteína 1.1 gr.
  • Carbohidratos 24.7 gr.
  • Fibra 8.3 gr.
  • Calcio 25.0 mg.
  • Fósforo 160.0 mg
  • Hierro 1.5 mg
  • Tiamina 0.3 mg.
  • Riboflavina 0.1 mg
  • Niacina 2.3 mg.
  • Vitamina C 3.0 mg.

El Borojo se procesa bajo formas diferentes tales como: jugo (solo o mezclado con otras frutas), jalea, salsa agridulce, mermeladas y mezclador de bebidas alcohólicas.

Preguntas frecuentes

¿Como funciona el Noni (Morinda Citrifolia)?
Aunque los científicos han estado estudiando la Morinda Citrifolia desde 1950, todavía no han podido descubrir con exactitud su mecanismo de acción. Sin embargo, están mucho más cerca de entender porque el Noni es tan efectivo contra diversas enfermedades y anomalías.El Sistema Inmunológico es el encargado de detectar cualquier anomalía en el organismo y subsanarla, cuando este sistema no funciona adecuadamente se producen las enfermedades.El jugo de Meganoni incrementa significativamente nuestra cuenta de células – T, elevando así la capacidad de la respuesta inmunológica frente a las agresiones externas.

¿Cuál es el tiempo de vida del MegaNoni de Panamá?
El Noni de Panamá tiene un tiempo de vida estimado de 2 años si se mantiene bajo temperaturas razonables y si es refrigerado después de abrirlo.

¿Pueden las mujeres embarazadas tomar MegaNoni de Panamá?
Sí! Las mujeres embarazadas pueden tomar el jugo de Noni sin ninguna dificultad. Algunas mujeres han reportado beneficio en su salud al tomar el jugo estando embarazadas.

¿Pueden los niños tomar MegaNoni de Panamá?
Sí! Generalmente los niños toman una dosis menor a la del adulto dependiendo de su peso. Los niños han experimentado muchos beneficios al tomar Noni, incluyendo ayuda contra resfriados, problemas inmunes, catarros, irritaciones de pañales, irritaciones en general, sinusitis, y muchas otras deficiencias de salud que afectan a niños y adultos.

¿Es el MegaNoni considerado un producto seguro para tomar?
El Noni esta clasificado por la USDA desde los años 40 dentro del grupo de alimentos denominados GRAS (generalmente reconocidos como seguros). El Dr. Neil Solomon dentro de su libro Afirma que el Noni puede ser utilizado por mujeres embarazadas y durante la lactancia. Aunque no afirma que el Noni es seguro para todos los problemas de la salud, si especifica que es seguro para mujeres embarazadas; uno de los grupos más protegidos a las cuales le prohíben hasta aspirina y café.

¿Como debo tomar el Jugo de Meganoni?
Por estar el producto compuesto por la pulpa y el jugo del fruto, en reposo la pulpa se deposita en el fondo de la botella, por dicha causa es muy importante rotar el envase, sin agitar, antes de cada toma.Se recomienda tomarlo con el estomago vacio y en ayunas al levantarse:Es sugerible, beberlo en sorbos, tomar y dejar en la boca el jugo unos 10 segundos antes de tragarlo. Luego repetir la misma operación con el resto.Una vez abierta la botella, debe conservarse en heladera para evitar su fermentación. Meganoni es jugo de PULPA de Noni y no es Fermento

¿Puedo tomar MegaNoni conjuntamente con medicamentos?
Si, el Noni no produce interacciones negativas. En algunos casos, el noni puede hacer que los demás medicamentos actúen con mayor eficacia. Conviene decirle al médico si estamos tomando noni, pues al saberlo quizá decida disminuirnos la dosis del medicamento que prescribió. A menudo esto contribuye a reducir los efectos secundarios del medicamento inicial. Los efectos secundarios que se reportaron fueron mínimos. Menos del 5% experimentó eructo leve, o resultó alérgico al noni presentando una leve erupción cutánea. El Eructo desapareció al disminuir la dosis. La erupción se aclaró a las 72 horas de descontinuar la ingesta de noni. Se ha reportado que el noni es inocuo para las mujeres embarazadas y/o madres en periodo de lactancia.

¿Son iguales todos los Jugos de Noni?
No, no son iguales.Meganoni de Panamá es un jugo de Pulpa de Noni que contiene Pura Fibra , que permite obtener efecto rápido. Muy pocas empresas pueden tener su planta de embotellado a pocos kilómetros de distancia como Meganoni de Panamá.El jugo esta potenciado por un 30% de jugo de Uva con alto contenido de Reverastrol, potente antioxidante de reconocida acción.La mayoría de ellos están elaborados a partir del fermento de Noni.La distancia entre el lugar donde se encuentra físicamente el Noni y la planta embotelladora hace necesario que el Noni efectué largas jornadas de viaje marítimo bajo temperaturas elevadas que producen procesos como oxidación y evaporación de algunas de sus sustancias activas.

¿Después de cuanto tiempo de tomar Noni de Panamá debo sentir los resultados?
Cada uno de nosotros responde diferente. Algunos sentiremos una diferencia inmediata y a otros les tomará un poco más de tiempo sentir los beneficios. Nuestra experiencia con consumidores de MegaNoni indica que aproximadamente un 70% experimentarán una diferencia en 3 semanas o menos.

¿Qué tipo de problemas ha solucionado o aliviado el Noni?
Acuérdese que el Noni ayuda al sistema inmunológico a funcionar mejor. En esencia, el Noni no es responsable por las mejoras del organismo, su cuerpo es! Como su sistema inmunológico es muy inteligente, el mismo lo solucionara usando las herramientas necesarias que el mismo Jugo, le proporciona.

¿El Noni ayudara específicamente a mi problema?
No podemos decirle que efecto tendrá el Noni es su condición particular. Fisiológicamente todos somos diferentes. Ni siquiera un doctor le puede asegurar el efecto que causara una droga en un individuo particular. Si usted pregunta en un supermercado que efecto tendrá un cítrico en una persona particular, aunque se sepa que los cítricos limpian el organismo nadie le podrá contestar. El Dr. Neil Solomon es su libro ¿Noni: La Fruta Tropical con 101 Usos Medicinales?, realiza una encuesta a 8000 personas que tomaron Noni para aliviar varios tipos de problemas. El resultado final fue que los doctores y profesionales entrevistados luego del estudio, concluyeron que el Noni ayudo al 78% de las personas que lo consumieron. 60% de las personas que tomaron el jugo de Noni afirmaron que no dejarían de tomarlo por nada.

Datos

La siguiente tabla contiene el análisis estadisticos de los datos, inclusive de las aplicaciones primarias y secundarias que se obtuvo al encuestar a más de 40 médicos y otros profesionales de la salud que han tomado noni y /o se lo han administrado a más de 8,000 pacientes.

Resultados:

Afección
Número de Personas
% de personas con mejoria
Infarto
983
58
Diabetes, Tipo 1 y 2
2434
84
Falta de energia
7931
91
Baja Sexualidad
1545
88
Desarrollo muscular
709
71
Obesidad
2638
72
Hipertension Arterial
721
87
Tabaquismo
447
58
Artritis
673
80
Dolores
3785
87
Depresión
781
77
Alergias
851
85
Desórdenes digestivos
1509
89
Problemas respiratorios
2727
78
Trastornos dle sueño
1148
72
Pesanmiento nublado
301
89
Bienestar
3716
79
Alerta y agudeza mental
2538
73
Trastornos Renales
2127
66
Tensión Nerviosa
3273
72

 

Investigaciones

Investigaciones sobre el noni

 

El Dr. Rala Heinicke y Ala Palu están trabajando en la extracción y la estructura de la Proxeronina y la Xeronina.

La Dra. Anne Hirazuni Kim esta continuando un trabajo en el Noni y los efectos en las llamadas células cancerosas y pulmonares Lewis.

El Dr. Mian Yin Wong esta trabajando en la primera clínica de prueba humana que utiliza el jugo Noni desde la Universidad de Rocaford en Illinois. Se están haciendo estudios en los efectos quimo-preventivos del jugo Noni en fumadores.

El Dr. Fugisawa en la Universidad de Hawai ha investigado los efectos del jugo Noni y de medicamentos para quimioterapia en las células cancerosas del sarcoma línea 180.

La Universidad de Brigham Young esta investigando específicamente las enzimas restrictivas COX-II. Como resultado de esta investigación, estos individuos han descubierto la habilidad del Noni de restringir las enzimas COX-II sin interrumpir el funcionamiento de las enzimas COX-I.

Los científicos también están investigando las propiedades del Jugo de Noni contra bacterias, hongos y parásitos.
El Dr. Ho en la Universidad de Rutgers esta haciendo estudios en los novedosos componentes descubiertos en el Noni.

Se están haciendo investigaciones en las potentes propiedades antioxidantes del Noni.

Los investigadores científicos están estudiando las propiedades toxicológicas, allerginicitas y genotoxicas del Noni.

Detallamos a continuación los siguientes estudios realizados sobre dolencias detallando la bibliografia utilizada.